| 100% АРАБИКА |
СМЕСЬ №1
Бразилия & Эфиопия Герметичный пакет, 250г Зерно
ЦЕНТРАЛЬНАЯ АМЕРИКА
Гватемала Герметичный пакет, 250г Зерно
ЦЕНТРАЛЬНАЯ АМЕРИКА
Гватемала Фольгированный тубус, 150г Молотый |
| КУПАЖ АРАБИКИ И РОБУСТЫ |
СМЕСЬ №2
Бразилия & Колумбия & Уганда Герметичный пакет, 250г Зерно |
100% арабика
Бразилия:
регион Серрадо Минейро. Обработка: натуральная.
Сорта: жёлтый катуаи, мундо ново, топазио.
Эфиопия: регион Иргачеффе (Арича, зона Гедийо). Обработка: мытая.
Сорта: эфиопское наследие (дикие разновидности).
Характерные особенности: яркий цветочный аромат, ноты бергамота, лайма, карамели, специй, плавное, округлое тело, сочная цитрусовая кислотность.
кислотность
горчинка
тело
100% арабика
Гватемала: регион Новый Ориенте, Антигуа, станция Ла Эсперанса.
Обработка: мытая.
Моносорт
Сорта: бурбон, катуаи, катурра, типика.
Характерные особенности: в аромате карамель и ирис, во вкусе апельсиновое варенье, мандарин и мед.
кислотность
горчинка
тело
100% арабика
Гватемала: регион Новый Ориенте, Антигуа, станция Ла Эсперанса.
Обработка: мытая.
Моносорт
Сорта: бурбон, катуаи, катурра, типика.
Характерные особенности: в аромате карамель и ирис, во вкусе апельсиновое варенье, мандарин и мед.
кислотность
горчинка
тело
купаж арабики 85% и робусты 15%
Колумбия: департамент Киндио, город Армения. Обработка: мытая.
Блэнд сортов.
Бразилия: регион Серрадо Минейро.
Обработка: натуральная.
Сорта: желтый катуаи, мундо ново, топазио.
Уганда: регион Бушеньи. Обработка: натуральная.
Сорта: робуста.
Характерные особенности: в аромате цитрусовые ноты, пралине, во вкусе темный шоколад, красный апельсин, жареный миндаль.
кислотность
горчинка
тело
100% арабика
кислотность
горчинка
тело
Масса нетто: 250г
Бразилия: регион Серрадо Минейро. Обработка: натуральная. Сорта: жёлтый катуаи, мундо ново, топазио.
Эфиопия: регион Иргачеффе (Арича, зона Гедийо). Обработка: мытая. Сорта: эфиопское наследие (дикие разновидности).
Характерные особенности: яркий цветочный аромат, ноты бергамота, лайма, карамели, специй, плавное, округлое тело, сочная цитрусовая кислотность.
100% арабика
кислотность
горчинка
тело
Масса нетто: 250г
Гватемала: регион Новый Ориенте, Антигуа, станция Ла Эсперанса. Обработка: мытая.
Сорта: бурбон, катуаи, катурра, типика.
Характерные особенности: в аромате карамель и ирис, во вкусе апельсиновое варенье, мандарин и мед.
100% арабика
кислотность
горчинка
тело
Масса нетто: 150г
Гватемала: регион Новый Ориенте, Антигуа, станция Ла Эсперанса. Обработка: мытая.
Сорта: бурбон, катуаи, катурра, типика.
Характерные особенности: в аромате карамель и ирис, во вкусе апельсиновое варенье, мандарин и мед.
купаж арабики 85% и робусты 15%
кислотность
горчинка
тело
Масса нетто: 250г
Колумбия: департамент Киндио, город Армения. Обработка: мытая. Блэнд сортов.
Бразилия: регион Серрадо Минейро. Обработка: натуральная. Сорта: желтый катуаи, мундо ново, топазио.
Уганда: регион Бушеньи. Обработка: натуральная. Сорта: робуста.
Характерные особенности: в аромате цитрусовые ноты, пралине, во вкусе темный шоколад, красный апельсин, жареный миндаль.
• Производство расположено в г. Москва с линией высокотехнологичного оборудования (ростер Giesen, Голландия).
• Талантливые обжарщики с многолетним опытом работы и профильным образованием.
• Использование арабики только класса specialty и качественной робусты для более крепких купажей.
• 100% контроль над процессом обжарки для адаптации к естественной изменчивости, присущей кофейному зерну и окружающей среде.
• Тщательный подбор профиля обжарки для соответствия способу приготовления кофе и раскрытия природного потенциала зерна. Купажирование осуществляется только после обжарки.
• Дискретность в планировании для максимальной свежести стоков.
